Kroket Makaroni

Ini nih.....yang akhir-akhir ini bikin abang Fauzan, lupa makan....., saking seriusnya, kotak segi empat itu, diputar sana, diputar sini, - sampai gak liat orang lewat bang.............xixixixi-

Alhamdulillah, krn rajin latihan, dibantu juga dengan abi yang mencarikan tips n' trick dr internet...., sekarang sudah semakin cepat ya bang menyelesaikan permainan rubiknya....

Nah.....kalau anak ummi punya kesibukan sendiri, ummi juga punya kesibukan....cari-cari cemilan yang bergizi tapi mudah dan cepat buatnya....bolak-balik buku resep...., ketemu deh 'Kroket Makaroni'. Ok....kita buat yuuuuuuuuk.........

Kroket Makaroni Jumlah : 18 buah

(Source : Deni Parlina Santi-Majalah Sedap-)

Bahan Kulit :

- 2 sdm mentega tawar

- 4 sdm tepung terigu

- 150 ml susu cair

- 50 gr makaroni, rebus, tambahkan sedikit mentega ke dlm rebusan, angkat, tiriskan.

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1/4 sdt pala bubuk

- 1/4 sdt bawang putih bubuk (optional)

- 1/4 sdt penyedap rasa (optional)

- 2 lembar smoked beef, iris halus

- 25 gr jamur kaleng champignon, iris halus

- 50 gr keju cheddar parut

- Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup :

- 2 putih telur, kocok lepas

- 50 gr tepung panir orange

Bahan Pelengkap :

- 25 gr mayonaise

- 25 gr saos sambal/tomat

Cara Membuat :

1. Kulit : Panaskan mentega tawar, masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal.

2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis, Angkat.

3. Masukkan makaroni yang telah ditiriskan, tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, bawang putih bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.

4. Tambahkan smoked beef, jamur, dan keju parut, aduk rata.

5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, Gulingkan di tepung panir orange, celupkan ke putih telur, lalu gulingkan kembali ke tepung panir orange.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai matang.

7. Sajikan bersama pelengkapnya.

Tips :

- Bentuk bulat makaroni sambil dipadatkan, agar tidak pecah saat digoreng.
Nah..........ini dia hasilnya............