BOLU GULUNG ABON-KEJU

















Mau nyobain resep dari buku kreasi bolu gulung gurih'nya dapur anissa, secara dibelikan oleh hubby dengan sedikit paksaan....hehehe, makasih ya sayang

hasilnya lembut....campuran antara asin, gurih, manis2x dikit....
yang pasti enyak.....
tapi pasukan krucils kurang doyan ya....mereka lebih memilih yang sekalian didalamnya isi keju,selai atau coklat...
jadi yang ngabisin hanya ummi, abi dan mbak mini....:-D

ini dia resepnya

ABON ROOL CAKE
(Kreasi Bolu Gulung Gurih)

Bahan :
-12 Kuning Telur
- 3 Putih Telur
- 100 gr gula pasir halus
- 70 gr tepung terigu
- 15 gr tepung maizena
- 10 gr custard powder (aku gak pake - harumi-)
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr mentega dilelehkan (campur wisjman dikit jadi wangiiii deh)
-Mayonnaise secukupnya
-Abon sapi secukupnya
-Keju Parut untuk hiasan.

CARA MEMBUAT

1.Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang. Ayak tepung terigu, tepung maizena, custard powder dan susu bubuk, masukkan sedikit-demi-sedikit kedalam campuran telur.

2. Tuangkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.

3. Tuang kedalam loyang ukuran 28x28x4, yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti

4. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180'C selama kurleb 20 menit. sampai matang (api bawah)

5. Angkat dan keluarkan dari loyang.

6. Setelah dingin, olesi dengan mayonnaise hingga rata lalu taburi abon, gulung padat.

7. olesi seluruh permukaan cake dengan sisa mayonnaise, taburi dengan keju parut.

8. Potong-potong, sajikan.........