Mamak Niko mau lamaran?? sama siapa? kapan ketemuannya? orang mana? pertanyaan-pertanyaan itu yang disampaikan keluarga besar Harumi kepada mamak Niko. mamak Niko adalah adik nomor 2 umminya Harumi, tapi dibalik semua pertanyaan itu ucapan syukur alhamdulillah tidak putus-putusnya kita sekeluarga ucapkan.....alhamdulillah....akhirnya...
Ini adalah wedding cake pertama Harumi Cookies, waktu buatnya deg-degan juga,secara belum pernah buat seumur-umur kue pengantin.
Maunya sih banyak, tapi kan harus disesuaikan juga dengan kemampuan....lah wong belum ada pengalaman.
3 tingkat, semuanya real cake!!! gak ada dummy.... yang paling bawah ukuran diameter 35cm base cakenya double coklat, cake yang kedua, diameter 24 cm base cakenya keju, dan yang paling atas dengan ukuran diameter 18 cm, base cakenya lemon...wuiiih kayaknya hampir ngabisin telor 2 peti deh :-D
Alakulihal untuk proses pembuatan cakenya gak ada masalah...mulailah proses mendekor kuenya...
Ternyata berat juga tuh gilas fondant untuk ukuran cake besar....alhamdulillah ummi harumi dibantu sepupu yang datang dari Pakanbaru, hehehehe.....kuat juga tenaganya si Nov :-D.
Selesai gilas mengilas, udah ditutup semua cakenya dengan fondant, mulailah penyusunan, karena gak ada pengalaman, tanya sana, tanya sini....uni Dewi kitchen craft juga ditanya-tanya....makasih banyak ya unii...( {} ) .
Masalah muncul di gedung resepsi, ternyata karena tuh kue terdiri dari real cake semua, udah pasti yang mendapat beban paling berat ya cake yang bagian bawah....nah....ummi harumi sih udah kasih dowel pada cake yang paling bawah dan cake yang tengah, waktu itu dowelnya pake sumpit sebanyak 4 buah,begitu juga dengan cake yang nomor 2, tapi mungkin karena terlalu berat beban yang diatasnya maka cake yang nomor 2 mulai miring......waduuuh deg-degan banget, khawatir tuh cake roboh kebawah....kebayang gak tuh?? akhirnya selama prosesi pesta pernikahan ummi harumi komat kamit baca dzikir.....hehehehe biar gak ada apa-apa dengan cakenya....walaupun agak miring kayak menara Pisa di italy,alhamdulillah tuh wedding cake diam bertengger dengan posisi begitu-begitu aja....piuuuuh...alhamdulillah...
Yang membuat ummi Harumi senang adalah komentar dari pihak keluarga tante Maya (istrinya mamak Niko) yang icip-icip kue pengantinnya..." enak, manis dan lembut cakenya, kalau ada acara besar lagi mau pesan ke Harumi cookies aja" alhamdulillah.....segala kerja keras, keletihan beberapa malam itu terbayarkan dengan senyuman bahagia dan kepuasan orang-orang yang senang dengan hasil dari kerja kita....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar